메뉴 : 바질페스토 두부면 파스타
레시피 (만드는 방법)
1.
양송이버섯, 양파, 통마늘을 적당한 두께로 썬다.
2.
올리브오일을 넉넉히 두르고 편마늘을 중간불로 볶는다.
3.
마늘향이 나기 시작하면 버섯과 양파를 넣고 적당히 익을 때까지 함께 볶는다.
4.
채소가 익으면 바질페스토 파스타 소스를 넣고 함께 볶는다.
5.
두부면을 물에 헹구고 물기를 채반에서 털어낸 다음 끓고 있는 소스에 넣어 섞는다.
6.
약 1분 정도 볶은 후 그릇에 적당량을 덜어낸 후, 잎채소를 올려 마무리한다.
메뉴 : 함박스테이크
레시피 (만드는 방법)
1) 방울토마토에 칼집을 십자로 내주고, 냉동된 함박스테이크는 전자레인지에 1분 정도 해동시켜준다.
3) 적당히 익은 방울토마토와 아스파라거스는 접시에 옮겨둔다.
5) 달걀프라이를 중간불로 만들고, 반 정도 아래가 익으면 뚜껑을 덮어 반숙으로 만들어준다.
연말을 맞아 서로에게 고마웠던 점, 감사했던 일을 돌아보면서 이야기를 나누었습니다. 감사할 일 보다는 힘들었던 일을 더 많이 생각하는 편이었는데 이런 주제로 이야기를 나누면서 주변에 감사할 일이 이렇게 많다는 것을 깨닫게 되어 좋았습니다. 그리고 고마운 마음이 들어도 그 마음을 전하기 어려울 때가 많은데 시간을 마련해서 대화를 하다 보니 서로에게 고마웠던 마음을 전할 수 있어서 앞으로도 이런 시간을 가져야겠다고 생각했습니다. 그리고 고마운 마음을 담아 맛있는 음식을 함께 만드는 것도 즐거웠습니다. 맛있는 요리를 함께 먹고 대화를 나눌 수 있어 즐거웠던 시간이었습니다.